كتب: أحمد عماد
زادت نسبة مشاركة المخابز السياحية والأفرنجية في محافظة المنيا إلى 75% من إجمالي 400 مخبز تقريبًا، وذلك في إطار مبادرة خفض أسعار الخبز السياحي والفينو، وفقًا لوزارة التموين والتجارة الداخلية.
وأوضحت الوزارة أن أسعار الخبز السياحي تبلغ 150 قرشًا لوزن 80 جرامًا و75 قرشًا لوزن 40 جرامًا و50 قرشًا لوزن 25 جرامًا، بينما تصل أسعار الفينو إلى 150 قرشًا لوزن 50 جرامًا و100 قرش لوزن 35 جرامًا.
وأشار الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، إلى متابعة اللجنة العليا لأسعار الخبز لتحركات الأسعار، مع تراجع أسعار الدقيق بنسبة 72%، مؤكدًا أن تحديد الأسعار يتم بناءً على التغيرات الشهرية في تكاليف الإنتاج وأسعار الدقيق.
وأوضح عبد الباسط عبد النعيم، مدير المديرية في المنيا، أنه تم استلام حوالي 20 طلبًا لتراخيص مخابز سياحية في المحافظة، بموجب الاشتراطات التي تتضمن مساحة لا تقل عن 60 مترًا وارتفاعًا يبلغ 4 أمتار، وتجهيزات محددة من السيراميك ووجود دورة مياه.
وأضاف عبد النعيم أن الإجراءات تشمل أيضًا النظر في حالات التصالح للمخالفات البنائية في العقارات التي تضم مخابز سياحية، مع تأكيد وجود 4 مطاحن خاصة بنسبة استخراج 72% تغطي احتياجات المنيا والفيوم وبني سويف.
